2022年12月，由中心“川酒企业营销与文化国际传播”研究团队高水平研究员蒋和胜教授主编的《中国高端白酒价格机制与定价方略研究》（科学出版社）立足于我国高端白酒产业发展和价格现状，以高端白酒价格机制为研究主题，对高端白酒的市场结构、价格机制、定价方略及酿酒用粮价格形成机制等内容进行了理论和实证研究，阐明了高端白酒定价机制的理论和方法，揭示了高端白酒价格现实矛盾，破解了高端白酒定价密码，建立健全了高端白酒价格形成机制、运行机制和调控机制体系。本著作对企业科学制定与调整高端白酒价格，和政府有关部门调控管理高端白酒市场与价格、制定白酒产业发展规划，促进白酒产业健康发展提供参考。