川酒文化资源特征与深度旅游开发研究

王瑛1,但强2

（乐山师范学院 旅游与经济管理学院，四川乐山 614000）

摘  要：四川酿酒历史悠久，酒文化资源分布广泛且相对集中，物质形态酒文化丰富厚重，精神形态酒文化多姿多彩，酿酒工艺独具匠心。为取得川酒文化资源旅游开发与保护的平衡并发挥其综合价值，文章分析了川酒文化资源旅游开发现状，提出了深度旅游开发构想：集合与川酒文化相关的调查研究；政府有效作为发展酒文化旅游；把握产业规律培育酒文化旅游；加强酒文化旅游产品精品化建设探索与实践；建设高素质的酒文化旅游人才队伍。

关键词：川酒文化资源；旅游资源；旅游开发；综合价值；发挥

基金项目：四川省教育厅川酒发展研究中心科研项目“川酒文化及其旅游开发研究”成果（编号：CJY12-14）

作者简介：

王瑛（1971-），女，四川乐山人，乐山师范学院教授，硕士，研究方向旅游开发与管理

但强（1978-），男，四川自贡人，乐山师范学院副教授，硕士，研究方向旅游文化与管理