这个春糖上一个比较响亮的声音就是宜宾酒,在这款具体产品背后承载的是:核心川酒产区宜宾除超级寡头“五粮液”之外,其余企业的抱团取暖!据了解,产品背后依托的是宜宾酒股份有限公司,这也是中国首家区域酒企联盟,这家公司是由宜宾规模以上的28家大、中、小酒企联合出资组建,每家企业出资额在100万~5000万之间,出资额决定了每家企业在股份公司中的所占股份。宜宾酒公司成立后,这28家企业同时将成为宜宾酒公司的原酒基地,当然,这28家的日常经营保持不变。
截至到2015年,宜宾市规模以上白酒企业62家,几乎有一半企业进入了该联盟。其中销售规模最大的企业是叙府酒业,2016年销售额在10亿元规模以上。大致可以看出,通过这种企业联盟的形式,生产落地产品,构建原酒基地,目的是通过规模效益提高市场的溢价能力,四川邛酒集团有限责任公司周志元这样评价。
值得关注的是,同样作为川酒核心产区的邛崃,这个曾经在90年代名噪一时的原酒产区因为原酒输出商业模式的衰落,因为缺乏核心品牌的市场引领(目前规模较大的只有文君、金六福),因为内部的无序竞争与各自为政,目前亟待商业模式重构,推动原产地品牌转型的重任,问题的核心是:这个重任谁来接棒?怎么接?
“邛酒+”!邛酒究竟需要加什么?
客观来说,相比泸州与宜宾,邛崃在原酒生产能力方面并不差,直到现在,一到邛崃你首先能看到一张极为直观、颇为震撼的图片:中国邛崃原酒地图,图上有着密密麻麻的标识,以邛崃为中心,将原酒输出到全国的许多酒厂,直到现在,这依然是行业内不能说的秘密。小编现场了解到:
目前,邛崃市拥有白酒生产许可证企业168家,规模以上白酒企业25家,建成白酒窖池3万余个,白酒年生产能力约30万千升,储酒能力约为100万千升。此外这里因为强大原酒输出能力而被称为“原酒奶牛”,当然这里的酿酒历史也比较悠久,最早能追溯到“文君当垆、相如涤器”的千古爱情佳话,目前由于行业进入深度调整期,邛崃过去核心的盈利模式:原酒输出(OEM)遭遇很大困境:
一方面,过去黄金十年催生了产能泡沫,许多原酒企业盲目扩大产能,导致现在背上了较大的资金压力,现金流成为较大的现实问题;同时,由于商业模式的单一,企业品牌并没有得到足够的重视与培育,“有产曲,无品牌”现象明显,产区内部企业之间倾轧严重,恶性竞争导致产区溢价能力较低,优质的浓香原酒卖不上价;
另一方面,随着品牌的集中度加强,原酒输出模式日益落时,核心是酒企传播过程中的“名不正,言不顺”,本来就是属于灰色地带的利益环节再次遭遇打击,卖的人越少,价格越低;价格越低,现金流越困难;现金流越困难,银行担保越压力大,恶性循环式的许多邛崃的原酒企业陷入了“无法自拔”的怪圈。
核心问题是:产能转化不成销售能力,无法变现;商业模式单一,无法寻找新的赢利点;产品品牌塑造能力不足,始终停留在卖原酒这一链条的初级阶段。从这个意义上讲,邛酒+,需要“+”的是优秀的产品经理、复合的商业模式和落地变现的渠道能力。
此外,还有一点就是对比宜宾酒,我们能发现落到具体的产品层面“邛酒”本身品牌比较尴尬,谐音释义并不好听,琼与穷相近,与国人追求财富的美好愿望其实是背离的。因此尽管早在2015年6月就由邛崃市建投集团牵头,与8家白酒骨干企业共同出资组建成立了国有控股和民营参股的混合所有制企业——四川邛酒集团有限公司,但距离资源整合、彰显市场效益的目标依然任重道远。
从幕后到前台,“邛酒+”平台疏通与嫁接
就是在这种背景下,邛酒集团找到了北京燃点公司,后者因为燃点这款小众的互联网白酒品牌的成功而在圈内颇有影响,而邛酒集团更多看上的是后者强化的产品创意能力与娴熟的酒+互联网运作经验。据燃点CEO赵晓朴介绍:二者的合作更多是相互吸引,交谈过几次就“愉快地在一起玩耍”了,双方共同组建了互联网浓香白酒服务平台,即邛酒+平台。
小编了解到,这个平台旨在立足于浓香型白酒,以邛崃产区为优势,基于当地产业链各环节,深度整合产业资源,为行业输出集品牌营销、产品开发、线上销售于一体的综合型互联网服务;为用户提供有分值、有颜值、有所值的优质浓香型白酒。总之:一是把邛崃这个产区概念炒起来;二是把邛崃的好酒包装起来,卖给终端消费者!当然说起来简单,实际执行过程中必然面临着资源整合、渠道构建、品牌重塑等一系列困难,而且这些困难有些不是单纯用资本的力量能够解决的,还有一个更大考验就是时间的成本。
小编与赵晓朴交流,在他的设计中,邛酒+应该包含三重职能:
一是品牌+,基于移动互联网内容营销的品牌形象全面升级,这是针对邛崃那些上游没有产品与品牌的生产企业来说的。通过移动互联网为传播主阵地,凭借团队在互联网行业与广告行业积累的实效传播经验和媒体资源,为登陆平台的品牌提供最高效的品牌营销服务。
二是产品+:从产品定义到产品设计再到产品营销的专业化全链条式服务,即整合多行业资源,组建强大的产品工坊。产品工坊中将会由一线设计团队、资深互联网产品经理、邛窑大师、专业白酒科研机构、一流包装材质工厂、百余位国家级酿酒师、千人白酒深度用户测评团等构成,形成爆品产品的孵化器。
三是销售+:包含线上各主流电商平台和线下各区域优质代理商的全线资源共享,即通过与酒仙网旗舰店、天猫旗舰店、京东旗舰店、官方微信商城等平台合作以及全国各区域县市级代理商网络的构建,保证产品生产出来“有人可买”!
酒说思考:
1、随着消费的集中与理性,产区品牌的重要性不断得到彰显,构建中国的波尔多、亦或是类似的酒庄概念也多有提及,邛酒+平台是符合这种发展趋势的,的确邛酒产区也该有个统一的代表与共同发声了。
2、产区概念的打造与凸显最终还是要落到产品上,个人认为依然需要一个最代表邛崃的产品,邛酒概念不可以的话能否有其他的,整合小酒厂做一些小众的产品研发,有了规模效益,但是对“邛崃造”的整体概念塑造作用有限。
3、渠道层面的构建仍需时间。互联网渠道目前更多的作用仍停留在品牌塑造和活跃度传播层面,相对来说就白酒产品而言,电商渠道变现能力依然不足,品牌最终需要落到销售上,最直接的方式手段任然是结合传统的代理模式,回归线下渠道。但这不是一蹴而就的事情,而不是行政命令能解决的,能够给予足够的成长时间与鼓励,这是所有新事物沟通面临的最大挑战,邛酒+同样也不例外!
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