2014年10月19日，由中国酒业协会主办，山西杏花村汾酒集团承办的中国酒业协会文化委员会成立大会在山西太原晋祠国际会议中心举行。来自全国各地的酒业名企代表、相关高校和研究机构、媒体代表等300余人参加，川酒发展研究中心副主任何凡教授和川酒发展研究中心办公室副主任杨平参加了会议。
　汾酒集团董事长李秋喜率先致欢迎词，他表示，酒文化不仅积淀了中华民族深厚的文化底蕴，更是中华民族灿烂的文化中的一脉，中国酒业协会成立文化委员会，充分说明了中国酒业协会对酒源远流长的历史与博大精深的文化底蕴的重视。 
　随后，举行了中国酒业协会文化委员会揭牌仪式和汾酒首款定制酒的发布仪式，新当选的中国酒协文化委员会主任、中国酒业协会理事长王延才与酒协文化委员会副主任之一的李秋喜共同为文化委员会正式揭牌。