6月5日至7日，由四川省食品饮料产业协会清香白酒分会主办的清香白酒行业质量检评会在四川省崇州市成都和谐九洲酒业有限公司举行。中国白酒学院常务副院长、川酒发展研究中心主任杨柳研究员应邀出席检评会，并在会上做了《中国清香型白酒发展状况与川酒发展对策建议》的主题报告。

此次检评会为15年来川派清香最大检评活动，除了分会的多位专家外，专家阵容涵盖赖登燡、杨柳、张文学、关统伟等院校及科研机构权威；企业覆盖广，泸州老窖、剑南春、郎酒等20余家企业技术负责人参会。除了行业与院校，中国检验认证集团四川有限公司、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、四川省酒类科研所有限公司等专业机构的技术骨干也来到现场参与检评，以多元视角汇聚智慧共识，为川派清香型白酒的创新发展注入强劲动能。

检评环节由著名白酒专家、教授级高级工程师赖登燡主持，作为深耕白酒行业数十年的技术权威，他不仅多次参与全国及省市级白酒行业技术交流会、研讨会与品评会等活动，更在学术领域成果斐然，为推动白酒技术进步和发展做了大量卓有成效的工作。

品评环节，行业专家、专业机构和企业技术骨干，一边品鉴样品，一边在草稿纸上记录要点，打出分数。中国白酒工艺大师、国家级白酒评委、四川宜宾红楼梦酒业集团有限公司前总工程师彭佑信对清香型白酒勾调进行系统性培训，手把手地教授酒厂技术骨干如何通过调酒，弥补酒体的缺陷，达到优质效果，进一步提升中小酒厂技术能力。

活动现场交流氛围尤为浓厚，杨柳研究员在主题报告中指出目前川派清香主要代表企业是醉清风、凸酒、安宁烧酒、阳安酒业等，与浓香、酱香相比，规模都相对较小，还存在大量规模更小、未纳入官方统计的生产企业，存在质量安全、扰乱市场、影响税收等问题，需进一步规范行业；泸州老窖股份有限公司副总经理、酒体设计总工程师张宿义结合泸州老窖的名酒酿造经验，与各酒企技术骨干展开深度研讨，将头部企业的技术积淀转化为推动川派清香整体提升的行业动能；四川省食品饮料产业协会清香白酒分会执行会长李高和表示，小曲清香成本较低，性价比高，但大多数企业规模较小，分会要推动行业主动创新，提升川派清香的整体品质。下一步，分会将加强市场方面的培训，提升中小酒企的销售能力，催化川派清香形成一批小而美的企业，实现品质与品牌的双向升级。四川省食品饮料产业协会清香白酒分会执行会长李高和表示，小曲清香成本较低，性价比高，但大多数企业规模较小，分会要推动行业主动创新，提升川派清香的整体品质。下一步，分会将加强市场方面的培训，提升中小酒企的销售能力，催化川派清香形成一批小而美的企业，实现品质与品牌的双向升级。

这场初夏的行业盛会，看似是一次对川派清香酒体品质的集中检阅，实则是川派清香向高质量发展的关键转舵。通过权威检评，将挖掘出真正代表四川清香型白酒高品质的标杆产品，同时也为行业发展精准把脉，指出存在的问题与不足，为企业改进生产工艺、提升产品质量指明方向。