白酒产业高质量发展的动能转换研究

曾祥凤，陈一君

（四川轻化工大学 管理学院，四川 自贡 643000）

摘 要：我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，推动经济高质量发展是当前和今后一个时期确定发展思路、制定经济政策、实施宏观调控的根本要求。 白酒产业是我国特色传统产业，是实现经济高质量发展的重要依托，目前已由高速增长阶段转向高质量发展阶段。 但我国白酒产业发展中的不平衡不充分问题仍然比较突出，观念上对作为传统产业的白酒产业升级不够重视，实践中白酒产业的创新能力不足，产业低端化、产品初级化等结构性问题突出，同时行业产能过剩明显、产业增长起伏波动大，产业发展质量不高。 为此，从产业发展的阶段性驱动因素的角度，将白酒产业的发展动能分为旧动能和新动能，两者在一定条件下可以相互转换。 同时，根据经济高质量发展的相关理论，从产业发展的微观和中观驱动因素角度，重点研究白酒产业的新发展动能，将其分为微观层面的创新性动能和中观层面的结构性动能，进而分析新旧动能转换对于白酒产业高质量发展的推动作用。 在此基础上，探讨新动能所涉及的制度环境、市场主体、动能结构、产业绩效四个重点关联环节及其之间的作用关系，由此构建白酒产业高质量发展的新旧动能转换机制，即通过体制改革和机制创新，激发白酒行业市场主体推动微观和中观层面的动能结构及其作用机制转换，促进白酒产业结构优化升级，形成微观和中观层面的现代产业结构，进而实现从产品结构到产业结构的高质量发展。 最后，结合白酒产业的具体情况，提出白酒产业新旧动能转换的具体实施路径：即以白酒产业高质量发展为根本要求，以白酒产业供给侧结构性改革为主线，通过体制改革和机制创新，诱导白酒行业的市场主体进行行为变革，使之通过要素优化、技术进步、管理创新、横向集中和纵向优化等途径，促进产业新旧动能转换，优化新旧动能转换机制，着力发展我国白酒产业的新技术、新产品、新模式、新业态，从微观、中观层面提高白酒行业供给体系质量，有效推进白酒产业优化升级，实现白酒产业高质量发展。

关键词：白酒产业；高质量发展；新动能；旧动能；动能转换；路径